Cara Membuat Es Kuwud, Minuman Khas Bali!

Cara Membuat Es Kuwud, Minuman Khas Bali!

Cara membuat es kuwud – Selain es campur dan buah, es kuwut juga gampang untuk dibuat. Minuman segar yang satu ini berasal dari Bali perpaduan rasa manis dan juga asam mampu membantu menghilangkan dahaga ketika tenggorokan terasa kering. Tidak kalah segar jika dibandingkan dengan minuman lain, es kuwut mempunyai cita rasa perpaduan antara manis dan asam.

Tak cuma tersedia di Pulau Dewata saja, es kuwut ini kerap dipasarkan di kios hampir di semua Nusantara. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa. Es segar yang satu ini umumnya berbahan dasar buah melon, selasih, kelapa muda, dan ditambahkan perasan jeruk nipis.

Melihat bahannya saja sudah menggiurkan. Jadi, ketimbang sekedar membayangkan, langsung saja buat es kuwud khas bali ini sendiri di rumah dengan berbagai resep penyajiannya. Metode membuatnya sederhana dan nggak butuh waktu lama. Sajikan es kuwut untuk keluarga kapanpun yang mereka mau.

Baca juga: Cara Membuat Kue Karamel Lezat Tanpa Mixer!

Berikut adalah beberapa cara membuat es kuwud yang gampang, praktis dan tentunya bisa kamu praktekkan saat dirumah.

1. Cara membuat es Kuwud khas Bali.

cara membuat es kuwud

Bahan:

  • kelapa muda, serut
  • buah melon, serut
  • air
  • biji selasih (rendam air sejenak)
  • sirop leci
  • jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Campur kelapa muda serut dan melon serut.
  2. Tambahkan air kelapa, sirop, dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Masukkan biji selasih, aduk rata.
  4. Tambahkan es batu.

2. Cara membuat es kuwud merah.

cara membuat es kuwud

Bahan:

  • 1 kelapa muda
  • air kelapa muda
  • 1/2 blewah (kerok)
  • jeruk nipis
  • air gula
  • es batu secukupnya
  • selasih
  • air gula
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, aduk rata.
  2. Rebus bahan gula, tuang ke wadah yang sebelumnya sudah digunakan untuk campuran bahan.

3. Cara membuat es kuwud timun.

cara membuat es kuwud

Bahan:

  • timun
  • biji selasih
  • sirop rasa melon
  • es batu
  • air mineral
  • nata de Coco
  • jeruk lemon

Cara membuat:

  1. Kupas timun, pisahkan antara daging dan juga biji mentimun.
  2. Rendam biji selasih dengan air secukupnya.
  3. Cuci dan serut daging timun.
  4. Masukkan biji selasih, nata de coco, sirup, dan juga air mineral.
  5. Tambahkan es batu dan potongan jeruk lemon.

4. Es kuwut melon.

cara membuat es kuwud

Bahan:

  • 1/4 buah melon, serut
  • 1 buah degan muda, ambil dagingnya
  • biji selasih cocok selera, rendam air
  • air kelapa
  • air mineral
  • 5 sdm sirop melon
  • 2 buah jeruk nipis, peras
  • 1 buah jeruk nipis, iris tipis

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan selain sirop dan selasih.
  2. Tuang sirop, tambahkan bahan campuran buah, selasih, dan jeruk iris.

Baca juga: Cara Membuat Setup Roti Tawar Keju, Super Enak !

5. Es kuwut praktis.

Bahan:

  • 1 buah melon, keruk memanjang
  • 4 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
  • 1 lt air kelapa
  • 250 ml sirop rasa melon
  • 350 ml simple syrup
  • 1 buah kelapa muda,
  • selasih secukupnya (rendam dengan air panas)
  • es batu

Cara membuat:

  1. Campur jadi satu semua bahan, aduk rata.
  2. Tambahkan es batu cocok selera.

6. Es kuwut nata de coco.

Bahan:

  • 3 sdm nata de coco
  • 1 irisan melon
  • 1 buah jeruk nipis
  • 100 ml air gula pasir
  • 1 sdt selasih
  • air matang
  • es batu

Metode membuat:

  1. Serut melon, sisihkan.
  2. Potong tipis jeruk jadi 3 lembar. Peras sisanya.
  3. Rendam biji selasih dengan air panas.
  4. Campur semua bahan, beri es batu secukupnya.

7. Es kuwut orange.

Bahan:

  • 1 bungkus kecil santan
  • 1 bungkus jelly plain
  • 700 ml air kelapa
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • sejumput garam

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan selain es batu dan sirop. Aduk rata.
  2. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
  3. Tuang ke wadah, dinginkan. Kemudian serut.

Bahan lain:

  • sirop lemon
  • melon serut
  • biji selasih
  • es batu
  • 3 buah jeruk peras 2 buah untuk diperas dan 1 buah untuk diiris tipis

Cara membuat:

  1. Masukkan sirop lemon, buah melon, perasan jeruk, biji selasih, es batu, dan irisan jeruk.
  2. Campur dengan bahan yang sudah dihasilkan tadi.
  3. Es kuwud orange siap disajikan

8. Es kuwut rumput laut.

Bahan:

  • selasih secukupnya
  • rumput laut secukupnya
  • es batu
  • sirop
  • potongan jeruk nipis
  • 3 SDM perasan jeruk nipis

Cara membuat:

  1. Campurkan biji selasih, rumput laut, es batu, potongan jeruk nipis, dan tidak lupa sirop.
  2. Beri perasan jeruk nipis, aduk rata.

Baca juga: Cara Membuat Es Cincau Mudah dan Lezat !